Receita| Waffles de canela e erva doce - o meu pequeno almoço favorito!

  Hoje começa mais uma semana! 

  E qual a melhor maneira de começar a semana?! Waffles!!! 

  E estes são fáceis e rápidos e deliciosos e não têm açúcar, ou pelo menos eu não coloco açúcar. 
A receita original é do blog Chocolate e Caju e podem consultá-la *aqui* Chocolate e Caju  
No entanto eu fiz algumas alterações para que os waffles ficassem mais ao meu gosto, mais integrais e sem adição de açúcar. E assim foi! 

Ingredientes: 

  • 70gr de farinha trigo;
  • 50gr de farinha de aveia (flocos pulverizados na bimby);
  • 50gr de farinha de centeio (flocos pulverizados na bimby);
  • 55gr de farinha de trigo integral;
  • 25gr de maiezena;
  • 1/2c de sopa de canela;
  • 1c de sobremesa mal cheia de erva doce;
  • 2 ovos;
  • 50gr de azeite;
  • 130gr de leite vegetal, usei de amêndoa;
  • raspas de 1/2 limão;
  • 1c. chá de fermento para bolos.
 Procedimento:
  1. Como é super cedo, não liguem aos passos do costume! Tudo para dentro do copo da varinha mágica ou de um recipiente qualquer e tzzzzzzz até estar tudo incorporado e formar bolhas. Se estiver muito espesso, podem juntar mais um bocadinho de leite e se estiver muito ralo podem juntar mais farinha integral (depende da moagem dos flocos e das marcas dos produtos);
  2. Deitar porções de massa na máquina dos waffles;
  3. Podem comer com qualquer tipo de fruta, ao pequeno almoço, com mel, canela, iogurte, manteiga de amendoim, compotas e se para sobremesa, chocolate, gelado ou chantilly. 






Espero que gostem e experimentem...


2 comentários :

  1. Estou a babar... quando era pequena a Nini (minha 2ª mãe) fazia disso ao pequeno-almoço... nunca mais comi mas agora ao ver as fotos fiquei com a sensação de sentir o cheiro lol!!! [nota mental: comprar máquina de waffles]

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    1. são maravilhosos :) E bastante saudáveis! Olha a minha máquina é a que às vezes aparece no Lidl bem baratinha. Trabalha muito aqui em casa e nunca me desiludiu :) beijinhoos

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