Receita | Rolinhos de canela


  Esta receita foi inspirada por uma do blog Undressed Skeleton da Taralynn Mcnitt, uma blogger que sigo há muito tempo, uma das primeiras que comecei a seguir. Entretanto ela 'largou' este blogue e tem um novo Simply Taralynn caso alguém queira ir espreitar. Aconselho pois é a história dela é inspiradora e tem muitas dicas! 
  Vamos ver então a receita*



Rolinhos de canela

Ingredientes: 
  •  2 chávenas de farinha de amêndoa (amêndoas trituradas); 
  • 2 colheres de sopa de linhaça;
  • 1 colher de sopa fermento;
  • 1/8 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de puré de maçã; 
  • colher de sopa de canela;
  • 1 colher de sopa de mel;
  • canela e mel q.b. para recheio; 
Cobertura:
  • 1 colher de sopa de Philadelphia; 
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó.
 Preparação: 
1. Misturar a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato e a linhaça; 
2. Juntar os dois ovos; 
3. Adicionar o puré de maçã e mexer; 
4. Incorporar o mel e a canela na mistura;
5. Tapar com película aderente e levar ao frigorífico 20 minutos; 



6. Retirar a massa da tigela e deitar num tabuleiro, tapete ou tábua limpa; 
7. Com a ajuda do papel aderente, entender a massa até ficar fininha;
8. Cobrir com mel e canela a gosto; 
9. Cortar a massa, formando 8 tiras; 
10. Levar ao frigorífico 10 minutos;
 

11. Colocar o forno a aquecer a 250º;
12. Forrar uma forma tipo pirex com azeite/óleo/margarina;
13. Enrolar cada tira, formando um rolinho;
Nota: Como a minha mistura ficou um pouco mole eu enrolei com duas colher como se faz com os pastéis de bacalhau.
14. Dispor os rolinhos na forma lado a lado; 
15. Baixar o forno para os 180º, vai ao forno aproximadamente 20 minutos até dourar;
16. Misturar o queijo com o açúcar numa chávena e mexer com um garfo energicamente até ficar cremoso; 
17. Deitar por cima dos rolinhos ainda quentes. 

Provados e aprovados! 
Quem ficou com vontade de testar?
Se experimentarem não se esqueçam de me enviar uma fotografia que eu fico super contente* 

4 comentários :

  1. Deve ser muito bom ;)

    Seguindo seu cantinho. Te convido para conhecer o meu, e se puder retribuir também caso goste! ♥

    Beijos,
    Sucesso
    http://fashionfinissima.blogspot.com.br/

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  2. Que delicia ja comia
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.com/

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Obrigada pela visita ❤
Respondo no próprio comentário ou no blog/ link assim que puder.

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